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36选7本市餐饮具清洗消毒专项整治初见成效

  为切实保障我市餐饮食品安全,近期,市市场监管局在全市范围内组织开展餐饮具清洗消毒专项整治工作,截至目前,全市共检查餐饮单位1500多家,责令整改130家;随机抽检15家餐饮单位,抽检样品87批次,合格80批次。

  1月19日上午,市市场监管局召开专项会议,对抽检不合格的餐饮单位进行了约谈。要求各餐饮单位提高认识,36选7履行食品安全主体责任。抽检不合格的要认真整改,举一反三,严把餐饮具清洗消毒关。

  此次专项整治强化餐饮环节餐饮具清洗、消毒监督管理,督促餐饮单位落实主体责任,严格按照消毒规范和程序做好餐饮具消毒工作。加大对使用环节违法行为的打击力度,严厉惩处采购和使用不合格餐饮具,依法打击餐饮具清洗消毒流于形式、清洗消毒不符合规范等行为。

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