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Am Donnerstag in Berlin (Obama-Rede) nehme ich ja an einem Event teil, bei dem BBBQ(1) auf dem Programm steht. Als (Ovo-Lacto-)Vegetarier(2) ist man da immer sowas wie ein Exot, und man fragt sich immer - nicht zuletzt, um nicht als Spaßbremse in Erscheinung zu treten - was man denn so grillen könnte. Und ich bin nun alles andere als ‘ne Spaßbremse … aber sowas empfinde ich persönlich als pervers:
So werde ich also vermutlich ganz frisch in Berlin noch ein wenig Gemüse, Tzatziki und Ähnliches besorgen und das da irgendwie in Spießform auf den Grill hauen. Also Tzatziki jetzt nicht.
Keine tierischen Erzeugnisse, abgesehen von Eiern und Milchprodukten, wobei sich das bei mir auch nochmal darauf beschränkt, daß ich keine Milch trinke. Ich vertrage Milch überhaupt nicht mehr. Da explodiere ich förmlich von. (back)
Bis ich das Video vom Grillen veroeffentliche dauert es ja noch ein paar Tage. Noch besser als die Spiesse, fand ich meine Gemuese-Feta-Paeckchen. Einfach Tomate, Zucchini, Zwiebeln, Auberginen, Pilze, Mais und was man noch so an Gemuese hat klein schneiden. Fetakaese zerbroeseln, alles mischen und gut wuerzen. Jetzt Alufolie doppelt legen und das Gnaze in die Mitte und dann ein Paeckchen daraus machen. 15 bis 20 Minuten auf den Grill und dann Guten Hunger.
Das ganze gibts dann demnaechst in einem Video zu sehen, aber jetzt hab ich ka schon alles verraten.
Hmm, das du keine Milch (und Milchprodukte?) mehr verträgst macht die Sache tatsächlich etwas kniffelig. Bei mir gibt es meist Halloumi, Feta mit Olivenöl, Tomaten etc. oder irgendein Packungsgrillkäse. An Tofu/Soja-Grillzeugs habe ich noch nichts gescheites gefunden
Einmal hatte ich mega-leckere Grünkernbratlinge, weiß aber leider nicht woher die waren
Das Gemüse-Feta-Paeckchen - Rezept klingt echt gut, werde ich mal ausprobieren, danke!
Hm, keine Milch und dennoch Tsatziki? Oder bezieht sich das nur auf Milch und nicht Milchprodukte? Und das Feta-Paket klingt wirkich lecker … bin ja mal gespannt aufs Video vom Majoran
